vietnamesische Gerichte

Sommerrollen (summer rolls)

  • 126  Goi cuon thap cam    4,00 €
    • zwei frische Sommerrollen mit Garnelen, Hühnerfleisch, Eiern, frischem Basilikum, Koriander, Minze, Reisnudeln, Erdnüssen und einer vietnamesischen Sauce 
    • (Two fresh summer rolls with shrimp, chicken, eggs, fresh basil, Coriander, mint, rice noodles,
      peanuts and a Vietnamese sauce)
  • 127  Goi cuon chay     3,50 €
    • zwei vegetarische Sommerrollen mit Tofu, frischem Basilikum, Koriander, Minze, Reisnudeln, Erdnüssen und einer vietnamesischen Sauce  
    • (Two vegetarian summer rolls with tofu, basil, coriander, mint, rice noodles, peanuts and a Vietnamese sauce) 

Bun - Reisnudelgerichte (Noodles)

  • 128  Bun bo nam bo     9,00 €
    • Reisnudeln mal auf südvietnamesische Art mit feinen Rindfleischstreifen, frischem Gemüse, Erdnüssen und vietnamesischen Kräutern in hausgemachtem Limetten - Dressing
    • (Rice noodles in the South Vietnamese style with ne Beef strips, fresh vegetables, peanuts and
      Vietnamese herbs in homemade lime dressing)
  • 129  Bun cha nuong     9,00 €
    • gegrilltes Schweinefleisch mit Salat, Reisnudeln und vietnamesischen Kräutern in hausgemachtem Limetten - Dressing
    • (Grilled pork with salad, rice noodles and Vietnamese herbs in homemade lime dressing)

 130 Bun cha gio 9,00 €

  • Reisnudeln mal auf südvietnamesische Art mit vietnamesischer Frühlingsrolle, Fischsauße, frischem Gemüse, Erdnüssen und vietnamesischen Kräutern in hausgemachtem Limetten - Dressing
  • (Rice noodles in South Vietnamese style with Vietnamese spring roll, sh sauce, fresh vegetables, peanuts and Vietnamese herbs in homemade lime dressing)
  • 131  Bun Cha Gio Chay     9,00 €
    • Reisnudeln mal auf südvietnamesische Art mit vietnamesischer Frühlingsrolle ohne Fleisch, Fischsauße, frischem Gemüse, Erdnüssen und vietnamesischen Kräutern in hausgemachtem Limetten - Dressing
    • (Rice noodles in South Vietnamese style with Vietnamese spring roll without meat, fish sauce, fresh
      vegetables, peanuts and Vietnamese herbs in homemade lime dressing)

Pho - vietnamesische Reisbandnudelsuppe (große Schale) (Pho - Vietnat Rice Noodle Soup, (large bowl))

  • 132  Pho ga     9,00 €
    • Der Klassiker: vietnamesische Reisbandnudelsuppe mit zartem Hühnerfleisch, Ingwer, Lauchzwiebeln, Kräutern und Gewürzbrühe (u. a. mit Zimt, Sternanis, Kardamom)
    • (The classic: Vietnamese rice noodle soup with tender chicken, ginger, Spring onions, herbs and
      spice broth (including cinnamon, star anise, cardamom))
  • 133  Pho bo     9,00 €
    • vietnamesische Reisbandnudelsuppe mit Rindfleischstreifen, Ingwer, Lauchzwiebeln, Kräutern und Gewürzbrühe (u. a. mit Zimt, Sternanis, Kardamom)
    • (Vietnamesische Reisbandnudelsuppe mit Rindeischstreifen, Ingwer, Lauchzwiebeln,
      Kräutern und Gewürzbrühe (including cinnamon, star anise, cardamom))

Bun - Mien  vietnamesische Reisnudel- Glasnudelsuppe (große Schale)

(Bun - Mien Vietnamese rice noodle, glass noodle soup dishes (large bowl))
  • 134  Bun ga      9,00 €
    • Reisnudelsuppe mit zartem Hühnerfleisch, Koriander, Frühlingszwiebeln, vietnamesischen Kräutern und Gewürzbrühe
    • (Rice noodle soup with tender chicken, coriander, spring onions, Vietnamese herbs and spice broth)
  • 135  Bun moc     9,00 €
    • traditionelle vietnamesische  Suppe mit Reisnudeln, - fein gehackte Fleischbällchen, Duftpilze, Koriander, Frühlingszwiebeln und vietnamesische Kräuter geben unserer Bun moc die traditionelle Würze
    • (Traditional Vietnamese soup with rice noodles, ne chopped meatballs, scented mushrooms,
      coriander, spring onions and Vietnamese herbs give our Bun Moc the traditional spice)
  • 136 Bun Hue     9,00 €
    • traditionelle vietnamesische Suppe mit Reisnudeln, gewürztem Rindfleisch, Koriander, Frühlingszwiebeln und vietnamesischen Kräutern
    • (Traditional Vietnamese soup with rice noodles, spiced beef, cilantro, spring onions and
      Vietnamese herbs)
  • 137 Bun cha ca     9,00 €
    • Reisnudelsuppe mit feinen Fischhackbällchen, Dill, Zwiebeln, vietnamesischen Kräutern & Gewürzbrühe
    • (Rice noodle soup with nely chopped sh balls, Vietnamese herbs, dill, onions and spice broth)
  •  138  Banh canh ga      9,00 €
  • frische UDON Nudeln mit zartem Hühnerfleisch, Koriander, Frühlingszwiebeln, vietnamesischen Kräutern und Gewürzbrühe
  • (Fresh UDON noodles with tender chicken, coriander, spring onions, Vietnamese herbs and spice broth)
  • 139 Mien ga     9,00 €
    • Glasnudelsuppe mit zartem Hühnerfleisch, Karotten, Koriander, Frühlingzwiebeln, vietnamesischen Kräutern und Gewürzbrühe
    • (Glass noodle soup with tender chicken, carrots, cilantro, spring onions, Vietnamese herbs and spice broth)

Pho xao – Vietnamesische gebratene Nudeln, (große Schale)
(Pho - Vietnamese fried noodlet, (large bowl))

  • 140  Pho xao thap cam     14,00 €
    • gebratene Reisbandnudeln mit gewürztem Rindfleisch, Hühnerfleisch, Schweinefleisch, Ingwer, verschiedenem Gemüse, Sojabohnensprossen, Möhren, Erdnüsse und Kräutern
    • (Fried rice noodles with spiced beef, chicken, pork, Ginger, various vegetables, bean sprouts, carrots, peanuts and herbs)
  • 141  Pho xao thit Ga     13,00 €
    • gebratene Reisbandnudeln mit Hühnerfleisch, Sojabohnensprossen, verschiedenem Gemüse, Erdnüsse und Kräutern
    • (Fried rice noodles with chicken meat, bean sprouts of various vegetables, peanuts and herbs)
  • 142  Pho xao Bo     12,00 €
    • gebratene Reisbandnudeln mit gewürztem Rindfleisch, Ingwer, verschiedenem Gemüse, Sojabohnensprossen, Möhren, Erdnüsse und Kräutern
    • (Fried rice noodles with spiced beef, ginger, various vegetables, bean sprouts, carrots,
      peanuts and herbs)
  • 143  Pho xao Tom     14,00 €
    • gebratene Reisbandnudeln mit gewürzten Großgarnelen, Sojabohnensprossen, verschiedenem Gemüse, Erdnüsse und Kräutern
    • (Fried rice noodles with spiced king prawn, various vegetables, bean sprouts, carrots,
      peanuts and herbs)
  • 144  Pho xao chay     14,00 €
    • gebratene Reisnudeln mit gemischtem Gemüse, Sojasprossen, Karotten, Erdnüsse und Kräutern
    • (Fried rice noodles with mixed vegetables, Bean sprouts, carrots, peanuts and herbs)

Mien xao  - gebratene Glasnudeln 7 (Mien Xao - Fried glass noodles)

  • 145 Mien xao thap cam     12,00 €
    • gebratene Glasnudeln mit Rindfleisch, Hühnerfleisch, Schweinefleisch, verschiedenem Gemüse, Morcheln, Sojabohnensprossen, Möhren, Erdnüssen und Kräutern
    • (Fried glass noodles with beef, chicken, pork, various vegetables, morels, bean sprouts, carrots,
      peanuts and herbs)
  • 146 Mien xao     12,00 €
    • gebratene Glasnudeln mit Hühnerfleisch, Schweinefleisch, verschiedenem Gemüse, Morcheln, Sojabohnensprossen, Möhren, Erdnüssen und Kräutern
    • (Fried glass noodles with chicken, pork, various vegetables, morels, bean sprouts, carrots,
      peanuts and herbs)
  • 147 Mien xao bo     12,00 €
    • gebratene Glasnudeln mit gewürztem Rindfleisch, Ingwer, verschiedenem Gemüse, Sojabohnensprossen, Möhren, Erdnüssen und Kräutern
    • (Fried glass noodles with spiced beef, ginger, various vegetables, bean sprouts, carrots,
      peanuts and herbs)
  • 148 Mien xao chay     12,00 €
    • Gebratene Glasnudeln mit Ingwer, verschiedenem Gemüse, Sojasprossen, Karotten, Erdnüssen und Kräutern
    • (Fried glass noodles with ginger, various vegetables, Bean sprouts, carrots, peanuts and herbs)

 

Sushi

 



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